Суп из сладкого перца с креветками

200 грамм креветок,2 желтых сладких перца ( 500 грамм , 1 литров уковица, 50 грамм сливочного масла,1 пучок петрушки, 0,5 литров бульона (из кубиков), одна чайная ложка карри,0,5 стакана жирных сливок,4 кусочка белого хлеба,соль, перец по вкусу.

Лук и перец очистим, нарезаем крупными кубиками и потушить в сливочном масле ( 0,5 столовых ложки , посолив и поперчив. Креветки выпотрошим и нарезаем кусочками не более 2 см. Петрушку мелко порубим и варим в бульоне вместе с тушеным луком и перцем в течение 15 минут. В сковородке растопим оставшееся масло, добавим карри и на слабом огне обжарим до золотистого цвета мелко нарезанные кусочки белого хлеба (без корки). выложим их на тарелку. На этой же сковородке в течение 5 минут обжариваем креветки. Из бульона с овощами миксером сделаем пюре, вольем сливки, вскипятим, посолим, снимем с огня. Перед подачей положим креветки и обжаренные кусочки хлеба в суп.